Tương lai của ngành ẩm thực tại Mỹ

Lựa chọn ngành ẩm thực tại Mỹ (hay nghệ thuật ẩm thực) ngày càng trở nên phổ biến nên ngày càng có nhiều sinh viên quốc tế khi du học Mỹ. Nền kinh tế ngày càng phát triển kéo theo sự phát triển không ngừng của ngành dịch vụ ăn uống dẫn đến nhu cầu nhân lực ngành thực phẩm của Mỹ ngày càng tăng.

Ngoài ra, Mỹ là một trong những quốc gia đi đầu trong việc cải cách giáo dục ẩm thực. Chính phủ Hoa Kỳ đã đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng kỹ thuật và đào tạo chuyên nghiệp để giúp sinh viên từng bước trau dồi kỹ năng chuyên môn và trở thành những đầu bếp tài năng trong lĩnh vực này.

Ẩm thực từ lâu đã được xem là bộ môn nghệ thuật và có triển vọng cao

Ngành ẩm thực là một lựa chọn tốt cho những bạn đam mê nấu nướng và có chí hướng. Đặc biệt trong thời đại công nghệ 4.0 hiện nay, đây là ngành mà máy móc khó thay thế, máy móc chỉ là công cụ hỗ trợ. Chính vì vậy mà ngành nấu ăn tại Mỹ ngày càng phát triển, người theo ngành này sẽ không lo thất nghiệp.

Điều kiện du học ngành ẩm thực tại Mỹ

Ẩm thực là một ngành đặc thù tương đối thiên tài năng nên khi du học ngành ẩm thực tại Mỹ, sinh viên không cần thi đầu vào, chỉ cần bạn có tâm huyết và khả năng nấu nướng là được. Ngoài ra, sinh viên theo học chuyên ngành này phải rất kiên trì và nghị lực để chịu được áp lực công việc cao. Nếu đáp ứng được những điều kiện trên, bạn hoàn toàn có đủ điều kiện để bước vào con đường đầu bếp chuyên nghiệp. 

Điều kiện nhập học ngành Ẩm thực không quá khó khăn 

Yêu cầu hồ sơ

Mặc dù điều kiện du học ngành ẩm thực tại Mỹ không quá gắt gao nhưng sinh viên quốc tế vẫn cần đăng ký nhập học và đảm bảo yêu cầu ngoại ngữ theo kịp khóa học. Yêu cầu về hồ sơ nhập học bao gồm:

- Bảng điểm, giấy chứng nhận về việc tham gia các hoạt động ngoại khóa hoặc bằng chứng về địa điểm học tập, làm việc.

- Thư giới thiệu (tùy trường bắt buộc)

- IELTS 6.0+

Điều kiện cá nhân

Do đặc thù của ngành, sinh viên muốn theo học chuyên ngành này cần đáp ứng các điều kiện sau:

- Điều kiện sức khỏe tốt và sự yêu nghề

Để theo được ngành này lâu dài, bạn cần phải có một sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm hay bệnh ngoài da… để có thể chịu được công việc cường độ cao cũng như đảm bảo tính vệ sinh cho từng món ăn.

Mỗi ngày, bạn có thể phải phục vụ hàng trăm khách hàng với nhiều sở thích và sở thích khác nhau. Vì vậy, theo học ngành này đòi hỏi bạn sự kiên nhẫn và óc sáng tạo. Chỉ có lòng nhiệt huyết và lòng yêu nghề thì bạn mới có thể vượt qua được những khó khăn thử thách trong công việc.

- Không ngừng học hỏi và sáng tạo

Bất kỳ ngành nghề nào không chỉ riêng ẩm thực, chỉ cần bạn có ước mơ, đam mê và cống hiến hết mình cho nghề thì bạn mới có thể thực sự phát triển được. Làm ẩm thực, muốn trở thành một người xuất sắc trong ngành thì phải không ngừng học hỏi, đổi mới để tạo ra những món ăn làm hài lòng thực khách.

Một số trường đào tạo ngành ẩm thực tốt nhất tại Mỹ

Do ẩm thực có triển vọng lớn nên số lượng trường đào tạo ngành nghệ thuật ẩm thực cũng khá nhiều. Sinh viên quốc tế nên nghiên cứu các thông tin về các trường trước khi đưa ra quyết định xem trường nào trong số các trường hàng đầu về nghệ thuật ẩm thực là phù hợp với bản thân. Phương Nam sẽ giới thiệu cho bạn 3 trường được đánh giá cao nhất trong đào tạo ngành nghệ thuật ẩm thực.

Johnson and Wales University (Đại học Johnson and Wales)

Cao đẳng Nghệ thuật ẩm thực của Đại học Johnson và Wales là trường đầu tiên tại Mỹ cung cấp bằng cử nhân khoa học về Nghệ thuật Ẩm thực vào năm 1993. Trường Cao đẳng Nghệ thuật Ẩm thực của JWU có danh tiếng ấn tượng và được coi là một trong những trường tốt nhất về nghệ thuật ẩm thực trên thế giới. 

Johnson and Wales University, Providence

Trường cung cấp các chương trình liên kết và cử nhân về Làm bánh và Bánh ngọt, Nghệ thuật Ẩm thực, Dinh dưỡng Ẩm thực, Tiếp thị Thực phẩm và Dịch vụ đã được Emeril Lagasse vinh danh là một trong những trường ẩm thực tốt nhất ở Mỹ. Hiện có hơn 1.700 sinh viên quốc tế đang theo học tại JWU đến từ hơn 93 quốc gia.

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts

Một trong những trường hàng đầu về nghệ thuật ẩm thực là Le Cordon Bleu College of Culinary Arts ở Pittsburgh, Pennsylvania. Trường sẽ tập trung vào việc để học sinh tham gia vào chương trình giáo dục theo phong cách thực hành. Học viên được học hỏi từ những đầu bếp chuyên nghiệp, những người có kinh nghiệm thực tế làm việc trong lĩnh vực ẩm thực.

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts 

Trường cung cấp lịch học linh hoạt cho sinh viên và các chương trình chuyên ngành về Nghệ thuật Ẩm thực, Pâtisserie và Làm bánh, Quản lý Ẩm thực và Quản lý Nhà hàng & Khách sạn. Le Cordon Bleu cũng cung cấp "Bằng Cao đẳng về Công nghệ Chuyên ngành trong Chương trình Ẩm thực Le Cordon Bleu" kéo dài 15 tháng và "Bằng Cao đẳng về Công nghệ Chuyên ngành trong Chương trình Bánh ngọt Le Cordon Bleu".

Institute of Culinary Education (Viện giáo dục ẩm thực)

Viện Giáo dục Ẩm thực ở Thành phố New York là một trong những trường đào tạo nghệ thuật ẩm thực tốt nhất trong cả nước. Nhiều sinh viên và cựu sinh viên của ICE được đề cử hoặc giành được các giải thưởng hàng đầu trong ngành như Đầu bếp mới xuất sắc nhất tại Mỹ của Food & Wine, Mười đầu bếp bánh ngọt xuất sắc nhất của Pasty Art & Design và Giải thưởng James Beard. 

Institute of Culinary Education, New York

Trường cung cấp các chương trình cấp bằng đào tạo nghề nghiệp toàn diện về Nghệ thuật Ẩm thực, Nghệ thuật Làm bánh & Làm bánh, Quản lý Ẩm thực và Quản lý Khách sạn trong thời gian từ 6 đến 13 tháng. Trường là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều sinh viên trên thế giới khi muốn theo học về nghệ thuật ẩm thực.

Ẩm thực là ngành học vô cùng thú vị. Nếu bạn yêu thích ẩm thực và muốn du học Mỹ nhưng còn thắc mắc về hồ sơ cũng như thủ tục, hãy liên hệ với Phương Nam qua hotline.. để trung tâm tư vấn cho bạn trong thời gian sớm nhất nhé!

Tags: ngành ẩm thực tại Mỹ, du học ngành ẩm thực tại Mỹ, điều kiện du học ngành ẩm thực, trường đào tạo ngành ẩm thực, nghệ thuật ẩm thực, ngành nghệ thuật ẩm thực tại Mỹ, học đầu bếp tại Mỹ, làm đầu bếp học ngành gì